2019.01.08釣った魚でＢＢＱ
魚釣りに行ってきました
釣果はこちら
右手のスーパーの袋にはグロくて美味しい魚が入って居ます。
という訳で、ＢＢＱです！
今回も近くの公園
先ずはカタクチイワシ
の小さいやつ。そのまんま生の煮干しですが、ほぼ瞬殺で焼けるのでお手軽で良いです！
焼いている間に
・・・と思って仕込んできたママカリ、こちらも沢山釣れたサッパというお魚で。
餅よ餅
カタクチ３０匹程度とサッパ３０匹程度ほぼほぼ一瞬で胃袋にはいりました。次は、炭火ならやっとかないと！という事で餅です。
スキレットの中身
うーんんまい！スキレットの中にあった謎の包みはと言うと！
圧力鍋で調理して紙に包んで来ました。骨が多くて硬いので普通に調理すると美味しいけど食べ辛いこの魚！でも、圧力鍋を使えば、とっても柔らかで美味！
コッヘルではアジ・サバ・マイワシと根菜の味噌汁なんかも作りました。
余興
まだ胃袋に余裕が有ったのでカルビを焼きながら、連れのリクエストでポップコーン。
ポップコーンは、弾ける物と弾けない物があって・・・微妙。風のせいで炭が無くなるのが早かった為、火力不足かもしれません。カルビも見ての通りの色白な焼き上がりなので、恐らく予想通り。
しっかし、こんなに風の強いキャンプ（ＢＢＱ含む）は、初めてだったので、ちょっとびっくり。タープも危険と判断して建てなかったくらいで、撤収も早めでした。
２０１９年の課題
林間サイトでばかりキャンプをしてきたので、風対策がおろそかになっていたかもしれません。２０１９年は、そんな事も課題にしながらキャンプをしてゆきたいと思います！
