2018-11-27から1日間の記事一覧

2018.11.27ローストビーフの極意

キャンプでやってみたい料理の一つにローストビーフを上げる人は少なくありません。言葉通りの意味で言えば、牛をあぶり焼きもしくは蒸し焼きにした料理です。しかし日本人が想像するローストビーフは、表面に焼き色がしっかり付き、中はピンク色の物。思っ…

2018.11.27連れからのリクエスト

「パエリアを食べたい」 ほう。見た事ありますよ。スペインかどこかの平たい両手鍋で、米を油で煎ってから、魚介とサフランと一緒にコンソメで蓋をせずに炊くあれですね。 困りましたよ?私、それ食べた事無いです。コンビニとかのパエリア風炊き込みご飯な…