2020.11.02 ご近所デイキャンプ
2020.11.02 ご近所デイキャンプ
近くの公園にデイキャンプに出掛けました。
フリーサイトが区画サイトに代わっていたり、受付前に場所を確保する方式に代わっていたりしましたが、使い勝手は今までと大差ありません。
ご近所デイキャンプなので、手抜き感満載っ！
炭熾しは、いつもの様にほったらかしなので、公園内の自販機でHOT珈琲なんぞ買って、ほっこり待ちます。
気温が１０度と低めだったためか、炭が熾るのに少々時間がかかりましたが、問題なく着火。ホント楽ちん。
炭が熾きたのでひらげて、昨日漁港で買ってきたアレを焼きます。
一見、焼き方も何もと思われるアレですが、殻のより黒い側が浅く、白っポイ側が深いので、黒から焼いて貝柱が剥がれるのを待ち、白面を焼きながらおいしい汁を殻の中に貯めます。海育ちのアレは、そもそも海水で塩気を持っているので、醤油なんぞは無くてもイイのですが、醤油の焦げる匂いもご馳走なので、チョコッと垂らします。
先ほど見切れていたおむすびなんぞと、交互に頬張れば、尚良しです！
お次は、以前釣ってきたのを干物にして凍らせておいた秘蔵っ子です。
我ながら綺麗な開きです。（うっとり）
皮面から焼き、頭の方がジブジブと水分だか脂分だかを吹き上げ始めたら身の面を炙ります。
網の隅に掛けて置いた水が沸きました。今更珈琲を淹れてみたりして、手抜き感の払拭に努めます。
キューバンサンドを知って以来、ハンバーガーやホットドックは焼きたくなるのだそうで、ツレが何やら焼き始めました。
バンズがサクッと結構大きな音を立てて、ツレはご満悦です。
ひっさびさの火遊び、大変堪能しました。今夜は、化粧水必須です。
